W jakich produktach spożywczych znajduje się najwięcej magnezu?

Magnez to jeden z najważniejszych pierwiastków dla naszego organizmu. Jego niedobór może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, dlatego warto wiedzieć, gdzie znajdziemy jego naturalne źródła. Sprawdźmy, które produkty spożywcze są najbogatsze w magnez i jak możemy zapewnić sobie jego odpowiednią podaż.

Nasiona i orzechy jako bogate źródło magnezu

Nasiona to prawdziwa skarbnica magnezu. Pestki dyni przodują w tej kategorii, dostarczając nawet 540 mg magnezu w 100 gramach. Słonecznik, siemię lniane czy nasiona chia również zasługują na szczególną uwagę.

Orzechy także nie pozostają w tyle. Migdały, orzechy nerkowca i brazylijskie to prawdziwe bomby magnezowe. Garść orzechów dziennie może znacząco wspomóc pokrycie dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek.

Rośliny strączkowe i pełne ziarna

Produkty pełnoziarniste stanowią istotne źródło magnezu w codziennej diecie. Kasza gryczana, quinoa oraz brązowy ryż zawierają znaczące ilości tego minerału.

Fasola, soczewica i ciecierzyca to nie tylko źródło białka roślinnego, ale również magnezu. Rośliny strączkowe powinny regularnie gościć na naszych talerzach, zwłaszcza jeśli zależy nam na odpowiedniej podaży tego pierwiastka.

Zielone warzywa liściaste

Warzywa o ciemnozielonych liściach to kolejna grupa produktów bogatych w magnez. Szpinak, jarmuż i rukola zawierają znaczące ilości tego pierwiastka. Im ciemniejszy kolor liści, tym więcej magnezu możemy się spodziewać.

Brokuły i kalafior również zasługują na uwagę. Te popularne warzywa, oprócz magnezu, dostarczają także wielu innych cennych składników odżywczych.

Ryby i owoce morza bogate w magnez

Ryby morskie stanowią świetne źródło magnezu. Makrela, łosoś i tuńczyk przodują pod względem zawartości tego pierwiastka. Warto włączyć je do swojego jadłospisu przynajmniej dwa razy w tygodniu.

Krewetki i kalmary również mogą wzbogacić naszą dietę w magnez. Owoce morza to nie tylko źródło białka, ale także cennych minerałów.

Gorzka czekolada i kakao

Na szczęście dla łasuchów, gorzka czekolada również znajduje się na liście produktów bogatych w magnez. Im wyższa zawartość kakao, tym więcej tego pierwiastka. Warto wybierać czekoladę z minimum 70% zawartością kakao.

Kakao w proszku może być świetnym dodatkiem do różnych wypieków i deserów, jednocześnie zwiększając ich wartość odżywczą pod względem zawartości magnezu.