Czym jest hydrolizat białek kolagenowych i jak działa?

Hydrolizat białek kolagenowych to przetworzona forma kolagenu, która została rozdrobniona na mniejsze cząsteczki peptydowe, co zwiększa jej wchłanianie przez organizm. Ten suplement zyskuje na popularności dzięki korzystnemu wpływowi na skórę, stawy, włosy i paznokcie. Jak dokładnie działa i dlaczego warto po niego sięgnąć? Dowiesz się z tego artykułu.

Czym dokładnie jest hydrolizat kolagenu?

Hydrolizat kolagenu to specjalna forma białka kolagenowego, która przeszła proces hydrolizy – biochemicznego rozkładu. W czasie tego procesu, długie łańcuchy białkowe kolagenu zostają podzielone na mniejsze fragmenty, zwane peptydami kolagenowymi [1]. To właśnie te mniejsze cząsteczki stanowią główną wartość hydrolizatu, ponieważ są łatwiejsze do przyswojenia przez organizm.

Kolagen pełni niezwykle ważną rolę w naszym ciele – stanowi aż 30% wszystkich białek w organizmie człowieka [1]. Jest głównym budulcem tkanek łącznych, skóry, ścięgien, chrząstek i kości. Niestety, z wiekiem naturalna produkcja kolagenu spada, co prowadzi do pogorszenia stanu skóry, stawów i innych tkanek.

Hydrolizat kolagenu został stworzony, aby dostarczyć organizmowi łatwo przyswajalną formę tego cennego białka. W przeciwieństwie do nieprzetworzonego kolagenu, hydrolizat charakteryzuje się znacznie wyższą biodostępnością, czyli zdolnością do wchłaniania przez organizm [3].

Proces hydrolizy kolagenu – jak powstaje hydrolizat?

Proces hydrolizy, który przekształca kolagen w jego hydrolizat, może odbywać się na dwa główne sposoby:

1. Hydroliza enzymatyczna – uznawana za delikatniejszą i bardziej naturalną metodę. Wykorzystuje enzymy, które precyzyjnie rozcinają łańcuchy białkowe kolagenu, zachowując większość jego biologicznych właściwości [3]. Ta metoda jest preferowana w produkcji wysokiej jakości suplementów.

2. Hydroliza chemiczna – wykorzystuje kwasy lub zasady do rozerwania wiązań w cząsteczkach kolagenu. Jest szybsza i tańsza, ale może prowadzić do utraty niektórych cennych właściwości kolagenu [3].

W wyniku hydrolizy powstają peptydy kolagenowe o masie cząsteczkowej od 1 do 10 kDa (kilodaltonów), co czyni je znacznie mniejszymi od cząsteczek pełnowartościowego kolagenu [3]. Ta różnica w wielkości ma kluczowe znaczenie dla efektywności wchłaniania – badania pokazują, że cząsteczki mniejsze niż 5 kDa są wchłaniane przez organizm z efektywnością przekraczającą 90% [3].

Źródła i rodzaje hydrolizatu kolagenu

Hydrolizat kolagenu może być pozyskiwany z różnych źródeł, co wpływa na jego właściwości i zastosowanie:

Kolagen rybi jest uważany za jeden z najlepszych, ponieważ ma strukturę najbardziej zbliżoną do ludzkiego kolagenu [4]. Zawiera głównie kolagen typu I, który jest dominującym typem w naszej skórze.

Kolagen bydlęcy (wołowy) jest najbardziej rozpowszechniony i najczęściej używany w suplementach. Zawiera głównie kolagen typu I i III [4].

Kolagen wieprzowy również jest popularnym źródłem i ma podobne właściwości do kolagenu bydlęcego.

Kolagen drobiowy jest rzadziej spotykany, ale również wykorzystywany w produkcji suplementów.

Warto zaznaczyć, że hydrolizat kolagenu często wzbogacany jest dodatkowymi składnikami, takimi jak witamina C, która wspomaga naturalną produkcję kolagenu w organizmie, czy kwas hialuronowy dla lepszego nawilżenia skóry [5].

Jak hydrolizat kolagenu działa na organizm?

Mechanizm działania hydrolizatu kolagenu opiera się przede wszystkim na jego wyjątkowej biodostępności. Po spożyciu, mniejsze cząsteczki peptydów kolagenowych są łatwiej wchłaniane przez przewód pokarmowy i transportowane do różnych tkanek w organizmie [2].

Gdy peptydy kolagenowe trafiają do krwiobiegu, pełnią podwójną rolę:

1. Dostarczają aminokwasy niezbędne do budowy kolagenu, takie jak glicyna i prolina [1][5]. Te aminokwasy są wykorzystywane przez fibroblasty (komórki skóry) do produkcji nowego kolagenu.

2. Wysyłają sygnały do komórek, które stymulują naturalną produkcję kolagenu w organizmie. Ten mechanizm „oszukuje” ciało, sygnalizując mu, że doszło do rozpadu kolagenu i należy zintensyfikować jego produkcję [5].

Badania pokazują, że regularne przyjmowanie hydrolizatu kolagenu może znacząco zwiększyć nawilżenie skóry, jej elastyczność oraz gęstość kolagenu w skórze [2]. Dla stawów, hydrolizat może zmniejszać ból, zwiększać ruchomość oraz pomagać w regeneracji chrząstki stawowej [5].

Korzyści zdrowotne i kosmetyczne hydrolizatu kolagenu

Popularność hydrolizatu kolagenu wynika z szerokiego spektrum korzyści, jakie oferuje:

Dla skóry:
– Zwiększa nawilżenie i elastyczność skóry
– Zmniejsza widoczność zmarszczek i drobnych linii
– Przyspiesza gojenie ran i blizn
– Poprawia ogólną kondycję i wygląd skóry [2][5]

Dla stawów i kości:
– Zmniejsza ból i sztywność stawów
– Wspomaga regenerację chrząstki stawowej
– Może pomóc w profilaktyce osteoporozy
– Wspiera zdrowie kości [2][5]

Dla włosów i paznokci:
– Wzmacnia strukturę włosów i paznokci
– Zwiększa ich odporność na uszkodzenia
– Przyspiesza wzrost [2]

Dla układu pokarmowego:
– Wspiera regenerację błony śluzowej jelit
– Może być pomocny w leczeniu zespołu nieszczelnego jelita [5]

Co istotne, efekty działania hydrolizatu kolagenu są najczęściej widoczne po dłuższym, regularnym stosowaniu – zwykle po około 4-8 tygodniach [4]. Najlepsze rezultaty osiąga się przy codziennym przyjmowaniu suplementu przez okres co najmniej 3 miesięcy [5].

Jak stosować hydrolizat kolagenu?

Hydrolizat kolagenu jest dostępny w różnych formach, co ułatwia jego regularne przyjmowanie:

– Proszek – najbardziej popularna forma, łatwa do dodania do napojów, koktajli czy potraw
– Kapsułki i tabletki – wygodne do stosowania, choć często zawierają mniejsze dawki
– Płyn – szybko wchłanialna forma, często z dodatkowymi składnikami aktywnymi
– Żelki i batony – smaczna alternatywa dla tradycyjnych suplementów [4]

Zalecana dzienna dawka hydrolizatu kolagenu zazwyczaj wynosi od 5 do 10 gramów [4], choć w niektórych przypadkach (np. przy intensywnym treningu lub problemach ze stawami) może być zwiększona do 15-20 gramów dziennie [5].

Najlepszą porą na przyjmowanie hydrolizatu kolagenu jest wieczór, około 30-60 minut przed snem. W tym czasie organizm najintensywniej regeneruje tkanki, co pozwala na optymalne wykorzystanie dostarczonych peptydów kolagenowych [4]. Alternatywnie, można przyjmować hydrolizat kolagenu rano na czczo, co również zapewnia dobrą wchłanialność [5].

Dla kogo hydrolizat kolagenu jest szczególnie polecany?

Hydrolizat kolagenu może być szczególnie korzystny dla:

– Osób po 25-30 roku życia, gdy naturalna produkcja kolagenu zaczyna spadać [1]
– Aktywnych fizycznie i sportowców, dla wsparcia zdrowia stawów i przyspieszenia regeneracji
– Osób z problemami stawowymi, takimi jak zapalenie stawów czy artretyzm
– Osób dbających o wygląd skóry, chcących opóźnić procesy starzenia
– Osób z problemami z włosami i paznokciami, takimi jak łamliwość czy wypadanie [2][5]

Warto podkreślić, że hydrolizat kolagenu jest dobrze tolerowany przez większość osób i rzadko wywołuje efekty uboczne. Jest to suplement, który można bezpiecznie stosować długoterminowo jako element codziennej rutyny zdrowotnej [5].

Podsumowanie – dlaczego warto stosować hydrolizat kolagenu?

Hydrolizat białek kolagenowych to nowoczesna i efektywna forma suplementacji kolagenu, która dzięki procesowi hydrolizy zapewnia wysoką biodostępność i skuteczność. W przeciwieństwie do nieprzetworzonego kolagenu, hydrolizat jest łatwo przyswajalny przez organizm, co przekłada się na lepsze efekty zdrowotne i kosmetyczne.

Regularnie stosowany hydrolizat kolagenu może znacząco poprawić stan skóry, włosów, paznokci oraz stawów. Wspiera naturalne procesy produkcji kolagenu w organizmie, pomaga zachować młody wygląd skóry i sprawność fizyczną przez dłuższy czas.

Warto jednak pamiętać, że najlepsze efekty osiąga się przy długoterminowym, regularnym stosowaniu oraz w połączeniu ze zdrowym stylem życia, odpowiednią dietą i nawodnieniem. Hydrolizat kolagenu nie jest magicznym rozwiązaniem, ale wartościowym wsparciem dla naturalnych procesów zachodzących w naszym organizmie.

Źródła:
[1] https://www.kozaczek.pl/hydrolizat-kolagenu-co-to-jest-i-czym-sie-wyroznia/
[2] https://natu.care/pl/kolagen/hydrolizat-kolagenu
[3] https://wybieramykolagen.pl/hydrolizat-kolagenu-rodzaje-jaki-wybrac
[4] https://medpak.com.pl/blog/poradniki/czym-jest-hydrolizat-kolagenu-i-jak-go-stosowac
[5] https://biogena.com/pl-pl/wiedza/przewodnik/hydrolizat-kolagenu_bba_5517245