Właściwe przyjmowanie witamin – co warto wiedzieć?

Właściwe przyjmowanie witamin – co warto wiedzieć?

Witaminy stanowią podstawowy element prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. W dzisiejszych czasach, gdy tempo życia jest coraz szybsze, a dieta nie zawsze zbilansowana, warto przyjrzeć się tematowi właściwej suplementacji. Przyjrzyjmy się najważniejszym aspektom przyjmowania witamin i ich roli w naszym życiu.

Dlaczego witaminy są tak ważne?

Witaminy odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu organizmu. Ich głównym zadaniem jest wspomaganie procesów rozkładu tłuszczów, węglowodanów i białek, co bezpośrednio przekłada się na produkcję energii i odbudowę tkanek [1]. Nie bez powodu nazywane są związkami niezbędnymi do życia.

Niepokojące są statystyki dotyczące niedoborów witamin wśród Polaków. Aż 90% naszych rodaków zmaga się z niedoborem witaminy D, podczas gdy 60% cierpi na niedostatek magnezu. Problem ma wymiar globalny – około 30% światowej populacji boryka się z niedoborem żelaza [5].

Zbilansowana dieta jako podstawa

Podstawowym źródłem witamin powinna być odpowiednio zbilansowana dieta. Kluczowe znaczenie ma spożywanie minimum pięciu porcji warzyw i owoców dziennie [1]. To naturalne źródło witamin jest najlepiej przyswajalne przez organizm.

Warto zauważyć, że obecnie aż 72% Polaków deklaruje stosowanie suplementów diety, z czego połowa przyjmuje je regularnie [2]. Te statystyki pokazują, jak wielką wagę przykładamy do suplementacji, czasem zapominając o podstawach zdrowego odżywiania.

Ryzyko nadmiernej suplementacji

Należy pamiętać, że więcej nie zawsze znaczy lepiej. Nadmierne spożycie witamin może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Szczególnie niebezpieczny jest nadmiar witaminy A, który może wywoływać drażliwość, torsje, zmiany skórne oraz zaburzenia w funkcjonowaniu śledziony i wątroby [2].

Badania pokazują niepokojące tendencje w spożyciu witamin. W grupie osób starszych odnotowano spożycie witaminy A na poziomie 315% normy, a witaminy C – 290% normy. Młodsi również przekraczają zalecane normy – mężczyźni spożywają 190% normy witaminy A, a kobiety 138% [2].

Nowe trendy w suplementacji

Rynek suplementów dynamicznie się rozwija, dostosowując się do preferencji konsumentów. Obserwuje się odchodzenie od tradycyjnych form tabletek i kapsułek na rzecz bardziej przystępnych form, takich jak żelki, preparaty do żucia, proszki czy pastylki [3].

Źródła:
– [1] https://www.medonet.pl/zdrowie/zdrowie-dla-kazdego,witaminy—rola–znaczenie–suplementacja,artykul,1721989.html
– [2] https://prospects.wum.edu.pl/index.php/pps/article/download/22/15/15
– [3] https://fundacjaspa.org/trendy-w-suplementacji-wellness-na-2023-rok/
– [4] https://formeds.pl/blogs/blog-przepisy/witaminy-w-codziennej-diecie-co-powinnismy-spozywac-aby-wzmocnic-organizm
– [5] https://www.medonet.pl/leki-od-a-do-z/witaminy-i-mineraly,tych-witamin-pewnie-ci-brakuje–najczestsze-niedobory-u-polakow,artykul,63641867.html