Na co pomaga picie kurkumy i jak wpływa na nasze zdrowie?

Kurkuma to przyprava znana od wieków w kuchni azjatyckiej, ale dopiero w ostatnich latach zyskała ogromną popularność na Zachodzie. Nie bez powodu – jej właściwości prozdrowotne są naprawdę imponujące. Coraz więcej osób sięga po napoje z dodatkiem kurkumy, wierząc w ich dobroczynny wpływ na organizm. Czy słusznie? Przyjrzyjmy się bliżej temu, jak picie kurkumy wpływa na nasze zdrowie i jakie korzyści może nam przynieść.

Właściwości przeciwzapalne kurkumy

Jedną z najbardziej znanych korzyści wynikających z picia kurkumy jest jej działanie przeciwzapalne. Zawarta w niej kurkumina skutecznie walczy ze stanami zapalnymi w organizmie. To niezwykle istotne, ponieważ przewlekłe stany zapalne są podłożem wielu chorób cywilizacyjnych.

Regularne spożywanie napojów z kurkumą może pomóc złagodzić objawy chorób zapalnych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów czy nieswoiste zapalenia jelit. Warto jednak pamiętać, że kurkuma nie zastąpi leczenia, a jedynie może je wspomagać.

Wsparcie dla układu pokarmowego

Kurkuma w napojach może korzystnie wpływać na pracę układu pokarmowego. Stymuluje wydzielanie soków trawiennych, co ułatwia trawienie i przyswajanie składników odżywczych. Może też łagodzić objawy niestrawności, takie jak wzdęcia czy uczucie ciężkości po posiłku.

Dodatkowo, kurkuma wykazuje właściwości przeciwbakteryjne, co może pomóc w utrzymaniu zdrowej flory jelitowej. To z kolei przekłada się na lepsze funkcjonowanie całego organizmu, w tym układu odpornościowego.

Potencjał antyoksydacyjny kurkumy

Kolejnym powodem, dla którego warto sięgać po napoje z kurkumą, jest jej potencjał antyoksydacyjny. Kurkumina zawarta w tej przyprawie jest silnym przeciwutleniaczem, który zwalcza wolne rodniki w organizmie. Te niestabilne cząsteczki mogą uszkadzać komórki i przyczyniać się do rozwoju chorób, w tym nowotworów.

Regularne spożywanie kurkumy może więc wspomóc organizm w walce ze stresem oksydacyjnym, spowalniając procesy starzenia i zmniejszając ryzyko rozwoju chorób cywilizacyjnych.

Wpływ kurkumy na układ krążenia

Picie kurkumy może korzystnie wpływać na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Badania sugerują, że kurkumina może pomagać w obniżaniu poziomu cholesterolu LDL (tzw. „złego cholesterolu”) oraz trójglicerydów we krwi. To z kolei może zmniejszać ryzyko rozwoju miażdżycy i chorób serca.

Ponadto, kurkuma może poprawiać funkcję śródbłonka naczyń krwionośnych, co przekłada się na lepsze krążenie krwi i niższe ciśnienie tętnicze. Warto jednak pamiętać, że same napoje z kurkumą nie zastąpią zdrowej diety i aktywności fizycznej w profilaktyce chorób serca.

Kurkuma a zdrowie mózgu

Coraz więcej badań wskazuje na potencjalne korzyści spożywania kurkumy dla zdrowia mózgu. Kurkumina może przenikać barierę krew-mózg i wykazywać działanie neuroprotekcyjne. Oznacza to, że może chronić komórki nerwowe przed uszkodzeniami i wspierać ich prawidłowe funkcjonowanie.

Niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie kurkumy może zmniejszać ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. Może też poprawiać pamięć i zdolności poznawcze, szczególnie u osób starszych.

Jak przygotować i spożywać napoje z kurkumą?

Aby cieszyć się korzyściami zdrowotnymi kurkumy, warto wiedzieć, jak prawidłowo ją spożywać. Napoje z kurkumą najlepiej przygotowywać z dodatkiem czarnego pieprzu, który zawiera piperynę. Ta substancja znacznie zwiększa przyswajalność kurkuminy przez organizm.

Popularnym napojem jest tzw. „złote mleko” – mieszanka kurkumy, mleka (również roślinnego), pieprzu i opcjonalnie innych przypraw, takich jak cynamon czy imbir. Można też dodawać kurkumę do smoothie, herbat ziołowych czy wody z cytryną.

Pamiętajmy jednak, że kurkuma, mimo swoich licznych zalet, nie jest panaceum na wszystkie dolegliwości. Jej regularne spożywanie powinno być częścią zdrowego stylu życia, obejmującego zbilansowaną dietę i aktywność fizyczną.