Czy spirulina pochodząca z Chin może być niebezpieczna dla zdrowia?

# Czy spirulina pochodząca z Chin może być niebezpieczna dla zdrowia?

Spirulina pochodząca z Chin, podobnie jak z innych źródeł, może nieść pewne ryzyko dla zdrowia, szczególnie jeśli nie jest odpowiednio kontrolowana pod kątem zanieczyszczeń. Spirulina to rodzaj cyjanobakterii, sprzedawana najczęściej w formie proszku i stosowana jako suplement diety [1].

Potencjalne zagrożenia związane ze spiruliną

Głównym problemem związanym ze spiruliną z Chin jest ryzyko zanieczyszczeń. Produkty te mogą zawierać niepożądane substancje, takie jak:
– cyjanotoksyny (szczególnie mikrocystryny)
– bakterie
– metale ciężkie (ołów, rtęć i arsen) [1]

Szczególnie niebezpieczne mogą być toksyny sinicowe, które w skrajnych przypadkach mogą prowadzić do uszkodzenia wątroby. Problem ten jest szczególnie istotny w przypadku dzieci [1][3].

Bezpieczne dawkowanie spiruliny

Bezpieczna dzienna dawka spiruliny dla osób dorosłych wynosi maksymalnie 5 gramów [1]. Warto jednak zwrócić uwagę na zawartość beta-karotenu – spożywając spirulinę, możemy dostarczyć od 7 do 8,5 mg tej substancji dziennie, co przekracza zalecany limit dla suplementów diety (7 mg/dobę) [1].

Kto powinien unikać spiruliny?

Istnieją grupy osób, które powinny zachować szczególną ostrożność lub całkowicie zrezygnować ze stosowania spiruliny. Należą do nich:
– osoby z fenyloketonurią
– pacjenci z chorobami autoimmunologicznymi (np. stwardnienie rozsiane, reumatoidalne zapalenie stawów)
– osoby uczulone na algi [1][2][3]

Właściwości zdrowotne spiruliny

Mimo potencjalnych zagrożeń, spirulina wykazuje szereg korzystnych właściwości. Badania potwierdzają jej:
– działanie przeciwzapalne
– właściwości przeciwbakteryjne
– potencjał przeciwnowotworowy
– zdolność do stymulacji układu odpornościowego [2]

Jak bezpiecznie stosować spirulinę?

Przy zachowaniu odpowiednich środków ostrożności, spirulina w małych dawkach (do kilku gramów dziennie) nie stanowi zagrożenia dla zdrowia osób dorosłych. Należy jednak pamiętać, że liczba badań epidemiologicznych jest wciąż zbyt mała, by wykluczyć rzadziej występujące skutki uboczne [1].

Szczególną uwagę należy zwrócić na możliwe interakcje z lekami – spirulina może osłabiać działanie leków immunosupresyjnych [1][2].

Źródła:
[1] https://foodfakty.pl/spirulina-ocena-ryzyka-zwiazanego-z-jej-spozywaniem
[2] https://ktomalek.pl/blog/spirulina-dlaczego-warto-jesc-algi/w-192
[3] https://auraherbals.pl/leksykon/spirulina/